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Blog invité de Katy McLaughlin
Bonjour à tous, je suis Katy McLaughlin, nutritionniste pour animaux de compagnie chez Everything Raw Doggie Café, et je suis ravie d'être l'invitée de BetterDog ! Avec la montée des inquiétudes concernant la grippe aviaire, je sais que de nombreux consommateurs d'aliments crus se posent des questions sur la sécurité alimentaire, l'approvisionnement et la protection de leurs chiots. Décryptons tout cela pour que vous puissiez prendre des décisions éclairées en toute confiance.
Qui est ACG (Aliment Cru Grenier) ?
Avant de plonger dans le vif du sujet, clarifions l'une des marques phares que je mentionne souvent : ACG (Aliment Cru Grenier). ACG est une entreprise d'aliments crus pour animaux de compagnie très réputée, réputée pour son approvisionnement de haute qualité, adapté aux besoins des humains. Spécialisée dans les aliments crus finement moulus, elle répond à des normes de sécurité strictes, garantissant ainsi aux animaux et à leurs propriétaires une confiance totale dans leurs repas. L'engagement d'ACG en matière de transparence, de sécurité et de contrôle qualité en fait une référence dans le monde de l'alimentation crue.
Faut-il s’inquiéter de la grippe aviaire dans les aliments crus ?
La grande question : l'alimentation crue est-elle toujours sans danger ? Réponse courte : oui, si vous vous approvisionnez correctement.
Des entreprises réputées comme ACG et Back to Raw appliquent des normes d'approvisionnement et d'hygiène strictes. Nombre de ces marques utilisent des installations adaptées à la consommation humaine ou entretiennent des relations étroites avec les éleveurs, garantissant ainsi la qualité et la sécurité de la viande.
Au Canada, si un élevage est déclaré positif à la grippe aviaire, les animaux sont immédiatement retirés de la chaîne alimentaire. Contrairement à d'autres pays, notre réglementation interdit l'entrée de viande contaminée dans la production d'aliments pour animaux de compagnie. C'est un avantage considérable pour la sécurité de nos animaux.
Sécurité des aliments crus : la manipulation est importante
Même avec un approvisionnement de qualité, la façon dont vous traitez les aliments crus à la maison fait toute la différence. Voici mes recommandations habituelles :
✔ Conservez les aliments crus congelés jusqu’à leur utilisation.
✔ Décongeler au réfrigérateur, jamais sur le comptoir !
✔ À utiliser dans les quelques jours suivant la décongélation.
✔ Désinfectez les surfaces, les bols et vos mains après avoir manipulé de la viande crue.
La sécurité alimentaire n’est pas une nouveauté pour les personnes qui nourrissent des aliments crus : c’est simplement une question de bon sens, de la même manière que nous manipulons la nourriture humaine.
Idées fausses courantes sur la grippe aviaire et les aliments pour animaux de compagnie
🚫 Mythe : Les croquettes sont automatiquement plus sûres. Réalité : Certaines marques de croquettes ont connu des cas de contamination par la grippe aviaire, malgré un traitement à haute température.
Mythe : Tous les aliments crus présentent les mêmes risques. Réalité : Les aliments crus provenant de sources appropriées sont testés et manipulés selon des directives strictes en matière de sécurité alimentaire, tandis que l’abattage artisanal ou la viande mystère peuvent présenter des risques.
🚫 Mythe : La grippe aviaire rend toute volaille dangereuse. Réalité : Si votre fournisseur respecte des normes sanitaires strictes, la volaille est toujours saine. Mais si vous êtes très prudent, vous pouvez changer de protéines !
Alternatives pour les propriétaires d'animaux inquiets
Pas prêt à nourrir vos volailles ? Pas de problème ! L'alimentation crue offre de nombreuses options protéinées :
🐑 Agneau – Riche en nutriments et hautement digestible.
🐰 Lapin – Une protéine maigre et nouvelle pour les chiens sensibles.
🐟 Repas à base de poisson – Riches en oméga-3 pour la santé de la peau et du pelage.
Si vous hésitez encore, mais souhaitez rester au cru, certaines marques proposent des options cuites doucement qui conservent les bienfaits du cru tout en réduisant les risques bactériens. La structure osseuse finement broyée de l'ACG permet une cuisson sans danger.
Où trouver des informations fiables sur l'alimentation crue
L'alimentation crue est une question de choix éclairés. Au lieu de vous laisser influencer par les rumeurs, consultez des experts en nutrition, des marques réputées de produits crus et des animaleries bien informées.
Si vous envisagez une nouvelle marque, demandez-leur :
D'où provient votre viande ?
Quels protocoles de sécurité suivez-vous ?
Comment tester la contamination ?
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